三島市で日本酒・焼酎・ワインなら　ときわ酒店 新着情報 https://tokiwa-saketen.com/news/ 新着情報 ja 2026-09-24T10:04:27+09:00 イチローズ モルト＆グレーン ブレンデッドウイスキー 秋田屋100周年記念ボトルご予約承り中です！ https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7546/ 秩父第2蒸溜所の原酒がキーモルトとなり、バーボンバレル原酒や、シェリー樽原酒に加え、ミズナラ樽熟成の原酒など様々な個性が重なり合い、歴史と共に長い年月をかけて生まれる奥深い香りを表現してくれています。  【ブレンダ―からのテイスティングコメント】 バランスが良く、一方でしっかりとした個性も感じられる上品な味わいは、ストレートはもちろんロックなどでも飲み方を選ばずお楽しみいただけます。 【商品概要】　容量：700ml　　アルコール度数：48％　　梱包：カートン入り　　小売価格：12,100円（税込価格）本数限定ご予約のみ販売（9月24日締切） 2026-09-21T14:20:00+09:00


秩父第2蒸溜所の原酒がキーモルトとなり、バーボンバレル原酒や、シェリー樽原酒に加え、ミズナラ樽熟成の原酒など様々な個性が重なり合い、歴史と共に長い年月をかけて生まれる奥深い香りを表現してくれています。 
【ブレンダ―からのテイスティングコメント】
バランスが良く、一方でしっかりとした個性も感じられる上品な味わいは、ストレートはもちろんロックなどでも飲み方を選ばずお楽しみいただけます。
【商品概要】　容量：700ml　　アルコール度数：48％　　梱包：カートン入り　　小売価格：12,100円（税込価格）本数限定ご予約のみ販売（9月24日締切）

]]> 南　特別純米　ひやおろし https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7545/ 【高知】「南　特別純米　ひやおろし」（南酒造場） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 まろやかに丸みを帯び、米の旨味がぐっと深まった、秋限定の「南のひやおろし」。穏やかな香りの中にしっかりとした旨味と酸。そして最後はスッと切れる、キレの良い辛口です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：国産米100％ ■精米歩合：65％ ■アルコール度数：16度 2026-09-19T14:25:00+09:00

【高知】「南　特別純米　ひやおろし」（南酒造場）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
まろやかに丸みを帯び、米の旨味がぐっと深まった、秋限定の「南のひやおろし」。穏やかな香りの中にしっかりとした旨味と酸。そして最後はスッと切れる、キレの良い辛口です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：国産米100％
■精米歩合：65％
■アルコール度数：16度
]]> リパブリュー　入荷してます https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7542/ 「リパブリュー」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 人気のアイテムが入荷しています。 地ビールブーム、まだまだ高まっていきそうです。静岡の美味しい水でつくられた地元のビールだもの、美味しくないわけがない！ ちょっとしたお土産に最適な6缶入BOXもありますよ♪ 2026-09-17T16:35:00+09:00

「リパブリュー」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
人気のアイテムが入荷しています。
地ビールブーム、まだまだ高まっていきそうです。静岡の美味しい水でつくられた地元のビールだもの、美味しくないわけがない！
ちょっとしたお土産に最適な6缶入BOXもありますよ♪
]]> 飛良泉　山廃純米　マル飛　ひやおろし https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7540/ 【秋田】「飛良泉　山廃純米　マル飛　ひやおろし」（株式会社　飛良泉本舗） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 秋田県の老舗蔵・飛良泉さんがつくる人気の「マル飛」シリーズの秋季限定酒が入荷。伝統の山廃仕込みに、多酸性のきょうかい77号酵母を使用。リンゴ酸由来の爽やかな酸味と、程よい甘みが特徴。酒米には秋田の酒造好適米「一穂積」を全量使用。抜群の瑞々しさと透明感、ふくらみのあるやさしい味わいをお楽しみください。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：一穂積（秋田）100％ ■精米歩合：60％ ■アルコール度数：14度 ■日本酒度：ー16 ■酸度：3.6 2026-09-17T15:30:00+09:00

【秋田】「飛良泉　山廃純米　マル飛　ひやおろし」（株式会社　飛良泉本舗）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
秋田県の老舗蔵・飛良泉さんがつくる人気の「マル飛」シリーズの秋季限定酒が入荷。伝統の山廃仕込みに、多酸性のきょうかい77号酵母を使用。リンゴ酸由来の爽やかな酸味と、程よい甘みが特徴。酒米には秋田の酒造好適米「一穂積」を全量使用。抜群の瑞々しさと透明感、ふくらみのあるやさしい味わいをお楽しみください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：一穂積（秋田）100％
■精米歩合：60％
■アルコール度数：14度
■日本酒度：ー16
■酸度：3.6
]]> 浦霞　特別純米　ひやおろし https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7538/ 【宮城】「浦霞　特別純米　ひやおろし」（株）佐浦 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 「秋の王道、ここにあり！」　毎年人気の浦霞の蔵からひやおろしが届きました。　 夏を越えて程よく熟成したもっとも美味しいといわれる時期のお酒を、加熱処理せず「冷や」のままで瓶詰めした季節商品。まろやかでふくらみのある味わいは、食欲の秋にぴったりです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：ササニシキ（宮城県） ■精米歩合：60％ ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：+1.0～+2.0 ■酸度：1.8　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2026-09-14T15:35:00+09:00

【宮城】「浦霞　特別純米　ひやおろし」（株）佐浦
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「秋の王道、ここにあり！」　毎年人気の浦霞の蔵からひやおろしが届きました。　
夏を越えて程よく熟成したもっとも美味しいといわれる時期のお酒を、加熱処理せず「冷や」のままで瓶詰めした季節商品。まろやかでふくらみのある味わいは、食欲の秋にぴったりです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：ササニシキ（宮城県）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+1.0～+2.0
■酸度：1.8　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
]]> 大七 　純米きもと　ひやおろし https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7537/ 【福島】「大七　純米きもと　ひやおろし」（大七酒造株式会社） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 生酛といえば大七！昭和の地酒ブームよりももっと以前から「生酛造り」に取り組んでこられた大七さん。いろんな技術が進化した現在からは想像できないほどの先人の困難の積み重ねにより、今があります。 「生酛造り」は人工的に乳酸を加えるのではなく、自然の微生物の生存競争を利用しつつ、自然界の乳酸菌の力を借りて伝統的な手法で酒母をつくる手間のかかるやり方。その分、お酒に深みとコクのある味わいが生まれるといいます。 こちらのひやおろしは、「秋の夜長に温かいお酒とお料理があれば最高！」そんな気分にぴったりなさわやかなコクのある中辛口の本格派です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：チヨニシキ・五百万石ほか ■精米歩合：69％ ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：+3 ■酸度：1.4 ■使用酵母：自社酵母 2026-09-14T15:35:00+09:00

【福島】「大七　純米きもと　ひやおろし」（大七酒造株式会社）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
生酛といえば大七！昭和の地酒ブームよりももっと以前から「生酛造り」に取り組んでこられた大七さん。いろんな技術が進化した現在からは想像できないほどの先人の困難の積み重ねにより、今があります。
「生酛造り」は人工的に乳酸を加えるのではなく、自然の微生物の生存競争を利用しつつ、自然界の乳酸菌の力を借りて伝統的な手法で酒母をつくる手間のかかるやり方。その分、お酒に深みとコクのある味わいが生まれるといいます。
こちらのひやおろしは、「秋の夜長に温かいお酒とお料理があれば最高！」そんな気分にぴったりなさわやかなコクのある中辛口の本格派です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：チヨニシキ・五百万石ほか
■精米歩合：69％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+3
■酸度：1.4
■使用酵母：自社酵母
]]> 萩錦　土地の詩　秋の純米 https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7536/ 【静岡】「萩錦　土地の詩　秋の純米」（萩錦酒造） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 萩錦の若手蔵人たちが、新しい味わいを求めて季節ごとに醸す限定シリーズ「土地の詩」。秋の純米は、穏やかな香りとじんわり広がるふくよかな旨味が魅力のお酒です。しっかりとした味わいながら、後味はキリッと辛口。原酒の力強い味わいを、冷やしてすっきり飲むのもよし、お燗にしていただくとさらに深い味わいが楽しめます。酒米は今回のみ岩手県産・吟ぎんがを使用しております。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：吟ぎんが（岩手県） ■精米歩合：65％ ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：+3 ■酸度：1.4 ■使用酵母：きょうかい９号　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2026-09-14T14:45:00+09:00

【静岡】「萩錦　土地の詩　秋の純米」（萩錦酒造）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
萩錦の若手蔵人たちが、新しい味わいを求めて季節ごとに醸す限定シリーズ「土地の詩」。秋の純米は、穏やかな香りとじんわり広がるふくよかな旨味が魅力のお酒です。しっかりとした味わいながら、後味はキリッと辛口。原酒の力強い味わいを、冷やしてすっきり飲むのもよし、お燗にしていただくとさらに深い味わいが楽しめます。酒米は今回のみ岩手県産・吟ぎんがを使用しております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：吟ぎんが（岩手県）
■精米歩合：65％
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+3
■酸度：1.4
■使用酵母：きょうかい９号　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
]]> 若竹　杜氏の名を冠した限定酒　特別囲い https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7535/ 【静岡】「若竹　純米吟醸生原酒　特別囲い　日比野哲」（大村屋酒蔵場） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 通常のお酒とはちょっと違う「特別囲い」はしぼったお酒を瓶詰めした後、－5℃の低温貯蔵庫でゆっくり熟成させ、フレッシュさを残しながら時間をかけて味を落ち着かせていきます。 味わいは、落ち着いた上品な吟醸香と、口に含むと広がるやわらかな甘味、そしてそれを引き締める心地よい酸。甘みと酸味のバランスが良く、旨味のあるきれいな飲み口。また生原酒なので、17度としっかりした飲みごたえもあります。 「待っていました！」というファンも多いこのお酒は、大村屋さんの杜氏・日比野哲氏の名を冠した蔵人たちの意気込みを感じさせる逸品です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：吟ぎんが ■精米歩合：55％ ■アルコール度数：17度 ■日本酒度：+3 ■酸度：1.5 ■使用酵母：NEW-5（静岡） 2026-09-12T11:15:00+09:00

【静岡】「若竹　純米吟醸生原酒　特別囲い　日比野哲」（大村屋酒蔵場）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
通常のお酒とはちょっと違う「特別囲い」はしぼったお酒を瓶詰めした後、－5℃の低温貯蔵庫でゆっくり熟成させ、フレッシュさを残しながら時間をかけて味を落ち着かせていきます。
味わいは、落ち着いた上品な吟醸香と、口に含むと広がるやわらかな甘味、そしてそれを引き締める心地よい酸。甘みと酸味のバランスが良く、旨味のあるきれいな飲み口。また生原酒なので、17度としっかりした飲みごたえもあります。
「待っていました！」というファンも多いこのお酒は、大村屋さんの杜氏・日比野哲氏の名を冠した蔵人たちの意気込みを感じさせる逸品です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：吟ぎんが
■精米歩合：55％
■アルコール度数：17度
■日本酒度：+3
■酸度：1.5
■使用酵母：NEW-5（静岡）
]]> 若竹　特別純米　辛口ひやおろし https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7534/ 【静岡】「若竹　特別純米　辛口ひやおろし」（大村屋酒造場） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大村屋さんの定番、若竹のひやおろしです。穏やかな香りとすっきりとした口当たりながらコクのある食中酒の仕上がりで、辛口ならではのシャープなさもあり。蔵人のおすすめの温度帯は少し冷やして15℃、サンマの塩焼きやブルーチーズに合わせるのがおすすめ！だそうですよ♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％ ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：+8 ■酸度：1.3 ■使用酵母：NO-2（静岡） 2026-09-12T11:15:00+09:00

【静岡】「若竹　特別純米　辛口ひやおろし」（大村屋酒造場）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
大村屋さんの定番、若竹のひやおろしです。穏やかな香りとすっきりとした口当たりながらコクのある食中酒の仕上がりで、辛口ならではのシャープなさもあり。蔵人のおすすめの温度帯は少し冷やして15℃、サンマの塩焼きやブルーチーズに合わせるのがおすすめ！だそうですよ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：五百万石
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16度
■日本酒度：+8
■酸度：1.3
■使用酵母：NO-2（静岡）
]]> 喜平静岡蔵　純米吟醸　秋あがり https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7533/ 【静岡】「喜平静岡蔵　純米吟醸　誉富士　秋あがり」（静岡平喜酒造） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今年2026年の全国新酒鑑評会で、みごと金賞を受賞した「喜平静岡蔵」の秋あがりが入荷しました。 冬に仕込んだお酒をサーマルタンクで保存しながら秋までゆっくり熟成。穏やかな熟成を経て、ほんのり甘みを感じる酒に仕上がっています。 一年でいちばん食材に恵まれる秋。旬の料理と味ノリノリ♪な「秋あがり」で至福のひと時を。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：令和誉富士100％ ■精米歩合：55％ ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：静岡酵母 2026-09-11T14:20:00+09:00

【静岡】「喜平静岡蔵　純米吟醸　誉富士　秋あがり」（静岡平喜酒造）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今年2026年の全国新酒鑑評会で、みごと金賞を受賞した「喜平静岡蔵」の秋あがりが入荷しました。
冬に仕込んだお酒をサーマルタンクで保存しながら秋までゆっくり熟成。穏やかな熟成を経て、ほんのり甘みを感じる酒に仕上がっています。
一年でいちばん食材に恵まれる秋。旬の料理と味ノリノリ♪な「秋あがり」で至福のひと時を。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：令和誉富士100％
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16度
■使用酵母：静岡酵母
]]> 志太泉　にゃんカップ　入荷してます♪ https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7532/ 【静岡】「にゃんカップ・にゃんカップ藤枝・にゃんカップラスタ」（志太泉酒造） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 志太泉さんの人気者「にゃんカップ」はかわいい黒猫のデザインとは裏腹に、中身は本格派の純米吟醸酒。爽やかな香りとすっきりシャープな飲み口が楽しめます。「カップ酒＝気軽」なのに、ちゃんとおいしいのが魅力♪ 「にゃんカップ藤枝」はサッカーボールで遊ぶ猫たちが描かれた藤枝らしさ満載のにゃんカップ。中身は「志太泉　純米吟醸　藤枝誉富士」と同じ。使用しているお米も藤枝産にこだわりました。 緑の「にゃんカップラスタ」は志太泉の日本酒で仕込んだ梅酒です。梅の実もしっかり入った、甘酸っぱく爽やかな味わいで人気です。 3つ並べるとめちゃ可愛い♪「猫好きさんへのちょっとしたプレゼント」にも、「自分用に3種飲み比べ」にもぴったりです。3本入るギフト箱もご用意しておりますのでぜひ活用ください。 2026-09-08T18:40:00+09:00

【静岡】「にゃんカップ・にゃんカップ藤枝・にゃんカップラスタ」（志太泉酒造）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
志太泉さんの人気者「にゃんカップ」はかわいい黒猫のデザインとは裏腹に、中身は本格派の純米吟醸酒。爽やかな香りとすっきりシャープな飲み口が楽しめます。「カップ酒＝気軽」なのに、ちゃんとおいしいのが魅力♪
「にゃんカップ藤枝」はサッカーボールで遊ぶ猫たちが描かれた藤枝らしさ満載のにゃんカップ。中身は「志太泉　純米吟醸　藤枝誉富士」と同じ。使用しているお米も藤枝産にこだわりました。
緑の「にゃんカップラスタ」は志太泉の日本酒で仕込んだ梅酒です。梅の実もしっかり入った、甘酸っぱく爽やかな味わいで人気です。
3つ並べるとめちゃ可愛い♪「猫好きさんへのちょっとしたプレゼント」にも、「自分用に3種飲み比べ」にもぴったりです。3本入るギフト箱もご用意しておりますのでぜひ活用ください。
]]> 志太泉　ひやおろし　普通原酒　八反錦 https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7531/ 【静岡】「志太泉　ひやおろし　普通原酒　八反錦」（志太泉酒造） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 志太泉さんのもう一つのひやおろしは広島産の「八反錦」でつくられた普通原酒です。山田錦・純米吟醸のきれいな味わいに対し、こちらは八反錦の味わいのインパクトに、アルコール度数・19度という力強いアルコール感も加わり、夏を越えてさらに凄みを増しています。「ザ・食中酒」として、酒飲みの力強い味方となる存在です。 「美味しい酒と旬の美味しい食の組み合わせで、自然に杯が重なるお酒を目指す」志太泉さんの日本酒、どちらも気になります♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：八反錦100％（広島県産） ■精米歩合：70％ ■アルコール度数：19度 ■日本酒度：+5.0 ■酸度：1.3 ■使用酵母：静岡酵母NO-2 2026-09-08T11:55:00+09:00

【静岡】「志太泉　ひやおろし　普通原酒　八反錦」（志太泉酒造）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
志太泉さんのもう一つのひやおろしは広島産の「八反錦」でつくられた普通原酒です。山田錦・純米吟醸のきれいな味わいに対し、こちらは八反錦の味わいのインパクトに、アルコール度数・19度という力強いアルコール感も加わり、夏を越えてさらに凄みを増しています。「ザ・食中酒」として、酒飲みの力強い味方となる存在です。
「美味しい酒と旬の美味しい食の組み合わせで、自然に杯が重なるお酒を目指す」志太泉さんの日本酒、どちらも気になります♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：八反錦100％（広島県産）
■精米歩合：70％
■アルコール度数：19度
■日本酒度：+5.0
■酸度：1.3
■使用酵母：静岡酵母NO-2
]]> 志太泉　純米吟醸原酒　ＴＵＫＩ ＴＯ ＮＥＫＯ https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7530/ 【静岡】「志太泉　純米吟醸原酒　ＴＵＫＩ　ＴＯ　ＮＥＫＯ」（志太泉酒造） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 「ひやおろし」が続々と入荷してきますが、今年からリニューアルされた志太泉さんの「ひやおろし」がこちらの「ＴＵＫＩ TO　ＮＥＫＯ」です。昨年までは純米でしたが、今回からは純米吟醸で。酒米はきれいで深い味わいがある山田錦。香りは静岡酵母由来の、メロンを思わせる品格ある香りです。 秋の夜長、ゆったりと月でも眺めながら、月と遊ぶネコのお酒を楽しんで下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：山田錦100％ ■精米歩合：60％ ■日本酒度：+3.0 ■酸度：1.3 ■使用酵母：静岡NEW-5 2026-09-08T11:55:00+09:00

【静岡】「志太泉　純米吟醸原酒　ＴＵＫＩ　ＴＯ　ＮＥＫＯ」（志太泉酒造）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「ひやおろし」が続々と入荷してきますが、今年からリニューアルされた志太泉さんの「ひやおろし」がこちらの「ＴＵＫＩ TO　ＮＥＫＯ」です。昨年までは純米でしたが、今回からは純米吟醸で。酒米はきれいで深い味わいがある山田錦。香りは静岡酵母由来の、メロンを思わせる品格ある香りです。
秋の夜長、ゆったりと月でも眺めながら、月と遊ぶネコのお酒を楽しんで下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：山田錦100％
■精米歩合：60％
■日本酒度：+3.0
■酸度：1.3
■使用酵母：静岡NEW-5
]]> 桃の滴　純米吟醸　瓶囲い https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7529/ 【京都】「桃の滴　純米吟醸　瓶囲い」（松本酒造） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 伏見桃山丘陵から湧き出る水を仕込み水とする「桃の滴」は、「澤屋まつもと」をつくる松本酒造さんの食中酒としての位置づけ。今回の「瓶囲い」は通常の桃の滴の季節限定バージョンになります。 上槽後、すぐに瓶詰め・瓶燗し、貯蔵をすることで、発酵由来のガスを感じるスッキリとした仕上がり。口に含むと一瞬「桃」の様な上品で穏やかな甘い香りが現れますが、のどを過ぎるころにはキリッと辛口で、原酒ならではのボリューム感ある旨味が広がります。兵庫県東条区特A地区でつくられる酒米・山田錦の上品な味わいをぜひお楽しみください。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：山田錦（兵庫県東条区特Ａ地区） ■精米歩合：60％ ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：+2.5 ■酸度：1.7 2026-09-08T11:55:00+09:00

【京都】「桃の滴　純米吟醸　瓶囲い」（松本酒造）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
伏見桃山丘陵から湧き出る水を仕込み水とする「桃の滴」は、「澤屋まつもと」をつくる松本酒造さんの食中酒としての位置づけ。今回の「瓶囲い」は通常の桃の滴の季節限定バージョンになります。
上槽後、すぐに瓶詰め・瓶燗し、貯蔵をすることで、発酵由来のガスを感じるスッキリとした仕上がり。口に含むと一瞬「桃」の様な上品で穏やかな甘い香りが現れますが、のどを過ぎるころにはキリッと辛口で、原酒ならではのボリューム感ある旨味が広がります。兵庫県東条区特A地区でつくられる酒米・山田錦の上品な味わいをぜひお楽しみください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：山田錦（兵庫県東条区特Ａ地区）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+2.5
■酸度：1.7

]]> 天虹　特別純米　ひやおろし https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7528/ 【静岡】「天虹　特別純米　ひやおろし」（駿河酒造場） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 「名水百選」安倍川の伏流水を仕込水に、寒つくりの新酒が夏季の貯蔵・熟成を経て円熟味が一段と増した食中酒になりました。立ち香は控えめ、口に含むと爽やかな甘みのある柑橘系とほんのり感じられる吟醸香。「袋取り　槽しぼり」という時間と手間を掛ける方法でしぼられたお酒は、なお一層きれいな味わいのひやおろしになりました。秋の味覚と合わせてぜひお楽しみください♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：国産米（日本晴　78％/美山錦　22％） ■精米歩合：60％ ■アルコール度数：16.5度 ■日本酒度：+4 ■酸度：1.5 2026-09-07T15:55:00+09:00

【静岡】「天虹　特別純米　ひやおろし」（駿河酒造場）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「名水百選」安倍川の伏流水を仕込水に、寒つくりの新酒が夏季の貯蔵・熟成を経て円熟味が一段と増した食中酒になりました。立ち香は控えめ、口に含むと爽やかな甘みのある柑橘系とほんのり感じられる吟醸香。「袋取り　槽しぼり」という時間と手間を掛ける方法でしぼられたお酒は、なお一層きれいな味わいのひやおろしになりました。秋の味覚と合わせてぜひお楽しみください♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：国産米（日本晴　78％/美山錦　22％）
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16.5度
■日本酒度：+4
■酸度：1.5
]]> 信濃錦　一瓢　ひやおろし https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7527/ 【長野】「信濃錦　一瓢　純米　ひやおろし」（宮島酒店） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 特別純米酒「一瓢」は、味わいがありながらキレのある食中酒、一言でいうなら「芳醇辛口」をテーマとしたお酒です。純米酒ならではの豊かな味わいと潔いばかりのキレ味をお楽しみいただけます。タンク貯蔵にて夏を越え、程よく熟成したころを見計らい「生詰酒」としてリリースされるひやおろしは、リンゴ酸を感じるすっきりとしてシャープな味わいに、半年間の熟成によるまろやかな旨味が調和した、芳醇辛口のお酒です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：美山錦100％ ■精米歩合：61％ ■アルコール度数：16.5度 ■日本酒度：+10 ■酸度：2.3 ■使用酵母：きょうかい11号 2026-09-07T15:55:00+09:00

【長野】「信濃錦　一瓢　純米　ひやおろし」（宮島酒店）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
特別純米酒「一瓢」は、味わいがありながらキレのある食中酒、一言でいうなら「芳醇辛口」をテーマとしたお酒です。純米酒ならではの豊かな味わいと潔いばかりのキレ味をお楽しみいただけます。タンク貯蔵にて夏を越え、程よく熟成したころを見計らい「生詰酒」としてリリースされるひやおろしは、リンゴ酸を感じるすっきりとしてシャープな味わいに、半年間の熟成によるまろやかな旨味が調和した、芳醇辛口のお酒です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：美山錦100％
■精米歩合：61％
■アルコール度数：16.5度
■日本酒度：+10
■酸度：2.3
■使用酵母：きょうかい11号
]]> LittleＫ　2026（リトルＫ）再入荷してます https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7526/ 「LittleＫ　2026」（whiskey＆Co．）　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 三島のクラフトウイスキー、「LittleＫ　2026」が再入荷しております。まだまだ人気衰え知らずのお問い合わせの多いウイスキーです。 秋の夜長のおともに。。。 2026-09-04T18:45:00+09:00

「LittleＫ　2026」（whiskey＆Co．）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
三島のクラフトウイスキー、「LittleＫ　2026」が再入荷しております。まだまだ人気衰え知らずのお問い合わせの多いウイスキーです。
秋の夜長のおともに。。。
]]> 開運　純米　ひやおろし https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7525/ 【静岡】「開運　純米　ひやおろし」（土井酒造場） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 9月に入り、あちらこちらの蔵元さんからひやおろしや秋あがりが届き始めました。 静岡県掛川市の土井酒造さんからも人気の「開運　純米　ひやおろし」が入荷。さすが！期待を裏切らない、みごとな味わい。 味ノリノリ♪うま味ジュワッ♪でほんとに今が飲み頃。まだまだ暑いが続いていますが、今ならよ～く冷やして飲むのがおススメですよ。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：55％ ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：静岡酵母　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2026-09-03T12:05:00+09:00

【静岡】「開運　純米　ひやおろし」（土井酒造場）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
9月に入り、あちらこちらの蔵元さんからひやおろしや秋あがりが届き始めました。
静岡県掛川市の土井酒造さんからも人気の「開運　純米　ひやおろし」が入荷。さすが！期待を裏切らない、みごとな味わい。
味ノリノリ♪うま味ジュワッ♪でほんとに今が飲み頃。まだまだ暑いが続いていますが、今ならよ～く冷やして飲むのがおススメですよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：山田錦
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16度
■使用酵母：静岡酵母　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
]]> 英君　純米吟醸　秋あがり https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7524/ 【静岡】「英君　純米吟醸　秋あがり」（英君酒造） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 やわらかで優美な吟醸香をまとった食中酒を目指す「英君」さんの秋あがりが入荷。 春先に搾ったお酒を一度火入れ・瓶詰めし、通常の貯蔵庫よりも少し高め（10度～15度）の冷蔵庫でひと夏ゆっくり熟成。アルコール度数は敢えて15度に加水調整されており、少し暑さの残る季節でものどごし良く爽やかに飲めるようになっています。食中酒として飲み飽きしない、静岡酵母を使ってつくられています。少し涼しくなったら、ぬるめのお燗にして飲むのもまたいいですね～。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■原料米：国産米 ■精米歩合：60％ ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：+2 ■酸度：1.5 ■使用酵母：静岡酵母 2026-09-03T12:05:00+09:00

【静岡】「英君　純米吟醸　秋あがり」（英君酒造）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
やわらかで優美な吟醸香をまとった食中酒を目指す「英君」さんの秋あがりが入荷。
春先に搾ったお酒を一度火入れ・瓶詰めし、通常の貯蔵庫よりも少し高め（10度～15度）の冷蔵庫でひと夏ゆっくり熟成。アルコール度数は敢えて15度に加水調整されており、少し暑さの残る季節でものどごし良く爽やかに飲めるようになっています。食中酒として飲み飽きしない、静岡酵母を使ってつくられています。少し涼しくなったら、ぬるめのお燗にして飲むのもまたいいですね～。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■原料米：国産米
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15度
■日本酒度：+2
■酸度：1.5
■使用酵母：静岡酵母
]]> 情け嶋　×　らんびき　限定のコラボ焼酎が入荷！ https://tokiwa-saketen.com/news/2026/09/7523/ 「25度　情け嶋　×　らんびき」麦焼酎 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 東京・八丈島の麦焼酎「情け嶋」と、「らんびき」の樽貯蔵原酒が出会った、数量限定のコラボ焼酎。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 同じ麦焼酎という中にも、蔵の数だけ個性がある。 もともと親交のあった２つの蔵が、互いの原酒を交換し合い、それぞれの酒質設計でブレンドするという新たな試み、一度限りの限定企画です。 力強い麦を炒ったような香ばしさが魅力の「情け嶋」と、フレンチオーク樽で５年以上熟成させた、ほのかに甘酸っぱく爽やかな風味を纏った「らんびき」、異なる個性をどう生かし、どんな味わいへと熟成させるかー その答えを、ぜひ一献でお確かめください。 2026-09-03T12:05:00+09:00

「25度　情け嶋　×　らんびき」麦焼酎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
東京・八丈島の麦焼酎「情け嶋」と、「らんびき」の樽貯蔵原酒が出会った、数量限定のコラボ焼酎。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
同じ麦焼酎という中にも、蔵の数だけ個性がある。
もともと親交のあった２つの蔵が、互いの原酒を交換し合い、それぞれの酒質設計でブレンドするという新たな試み、一度限りの限定企画です。
力強い麦を炒ったような香ばしさが魅力の「情け嶋」と、フレンチオーク樽で５年以上熟成させた、ほのかに甘酸っぱく爽やかな風味を纏った「らんびき」、異なる個性をどう生かし、どんな味わいへと熟成させるかー
その答えを、ぜひ一献でお確かめください。
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