富山県産五百万石と、静岡酵母NEW-5で低温熟成させた純米吟醸生酒。素濾過（活性炭での濾過を行わない）ですので、五百万石の味わいがダイレクトに広がります。

「大村屋　始郎」は、若竹ブランド「鬼ごろし」「おんな泣かせ」を世に出すなど、大変な功績を残され生涯を酒造りに懸けた五代目蔵元『松永始郎』氏の名前を冠した大村屋の番外編です。11月に発売される限定酒「おんな泣かせ　純米大吟醸」の精米歩合違いの姉妹品となります。

穏やかながらメロンやバナナを思わせる芳醇な香りが感じられ、口当たりも優しく全体的にまろやかな印象となっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■使用米・・・五百万石（富山県産）

■精米歩合・・・55%

■アルコール度数：16°

■日本酒度・・・+2

■酸度・・・1.5

■アミノ酸度・・・1.2

■使用酵母・・・NEW-5（静岡酵母）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

秋田県南部の横手盆地の真ん中に位置し、「酒は田んぼから生まれる」をモットーに２０１１年より全量純米酒に切り替えた浅舞酒造さん。しぼりは手間のかかる古式槽しぼりと、丁寧なつくりをすることにこだわりを持つ蔵です。

米を磨かないことで出せる味わいが感じられるこちらの純米八〇は、低精白酒ならではのたっぷりとした力強い「米の味」を十分に楽しんでいただけるつくりです。どっしりとした濃醇辛口な純米酒をお楽しみください。2024年・全国燗酒コンテスト　金賞受賞。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■原料米：秋田県産米100％

■精米歩合：80％

■アルコール度数：17.4度

■日本酒度：+4.1

■酸度：2.2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

地元静岡県産の令和誉富士を磨き、安倍川の伏流水で特別に誂えた純米吟醸をお届けするシリーズの第2弾は、「夏の生酒」です。

ほのかな甘い香り、優しい甘味と米の旨味、酸のバランスも程良く、暑い夏にさらっと飲めるすっきり優しい静岡型の生酒です。

今年この喜平静岡蔵は、令和７酒造年度（2026年発表）の「全国新酒鑑評会」において、最高峰の「金賞」を受賞いたしました。年間にいくつかある審査会の中でもこの全国新酒鑑評会は、明治44年から続く日本で最も歴史と権威のある日本酒の審査会です。金賞はその中でもわずか25％しか選ばれない狭き門。審査基準は3つ。吟醸香の「華やかさと清浄さ」、甘・酸・辛の「味わいの調和」、そして「後味のキレ」が問われるそうです。出品酒800醸ほどの中から選ばれたお酒をつくり出した蔵として、これはもうぜったいに飲んでいただきたいおすすめの1本です。

■原料米：令和誉富士100％

■精米歩合：55％