新着情報
2026.04.06
かわいくて飲みやすい、でも本格派！きのえねアップル
【千葉】「甲子 きのえねアップル 純米吟醸生酒」（株）飯沼本家
甘味と酸味の絶妙なバランスとリンゴ酸が奏でる爽やかな余韻。
日本酒の新しい可能性を広げていくカジュアルスタイルの純米吟醸、人気の銘柄「甲子」のアップルが入荷しました。
青空が似合いそうな真っ赤なリンゴの首掛けが目印。甘酸っぱく仕上げることで日本酒ビギナーの方でも飲みやすく、普段あまり日本酒を飲まれない方にもぜひお勧めしたい、この時季だけの限定生酒です。
■原料米：五百万石・山田錦
■アルコール度数：16度
■日本酒度：-14.5
■酸度：3.1
■使用酵母：きょうかい77号
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2026.04.03
麒麟山 「伝辛」と「やわらか」
【新潟】「やわらか」「伝辛」（麒麟山酒造）
ときわ酒店のひそかなロングセラー商品「麒麟山」、蔵元さんとも長いお付き合いをさせていただいています。お米や燃料費の値上がりにより、影響を受けがちな日本酒業界ですが、大幅な値上げもせずに頑張ってくださっている多くの蔵元さんの中のひとつです。「冬はいつもこれを燗にするんだよね！」っていうお客さんたちの「いつも」の晩酌に「ちょうど」なありがたいお酒なんです。
◆「麒麟山 伝辛」（緑）
奥阿賀産米100％でつくられる麒麟山の代表銘柄。キレの良さと飲み飽きしない味わいが人気。通称「デンカラ」！
◆「麒麟山 やわらか 純米酒」（赤）
軽快でまろやか。お米の優しい旨味とさっぱりとした飲み口が人気の純米酒。冷やもいいですが、お燗にするとより一層豊かな味わいになります。どちらも奥阿賀産米100％でつくられる、地元新潟で愛されている日本酒です。
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2026.04.03
南部美人 純米しぼりたて霞酒
【岩手】「南部美人 純米しぼりたて霞酒生」（株式会社南部美人）
岩手の南部美人さんから、フレッシュ感あふれるしぼりたてが入荷しました。こちらは昨年から新しく発売されたもので、多くの方の高評価をいただいた新酒です。
香りは清涼感があり、リンゴや桃を思わせる瑞々しく爽やかな果実香。透明感のあるきれいな味わいは日本酒初心者の方にも親しみやすい仕上がりです。うっすらとオリが沈んでいますので、初めは透明な澄んだ部分をスッキリと、次はオリを混ぜてコクと奥行きのある味わいを楽しむことができます。キリッと冷やして、ぜひ。
■原料米：ぎんおとめ
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16％
■日本酒度：-3
■酸度：1.6
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2026.04.02
薩摩宝山 日置 Hioki ウイスキー限定入荷
【鹿児島】「日置 Hioki ジャパニーズブレンデッドウイスキー」（西酒造・御岳蒸留所）
≪蔵元コメントより≫
西酒造の原点である鹿児島県日置市の名を冠した新たなジャパニーズブレンデッドウイスキー。
「御岳蒸留所」のモルト原酒（ピーテッドモルトウイスキー）を核に、本社焼酎蔵で蒸留し熟成されたグレーンウイスキーを重ね合わせ、厳選されたシェリー樽で熟成。豊かな調和を実現した究極の一本です。炭酸で割るとフルーティな香りが爽快に広がり、その中にピートをほのかに感じられ、炭酸で割っても崩れない芯のある骨格を表現し、ハイボールに最も適したブレンデッドウイスキーニ仕上がりました。爽快な香りと奥深い余韻が広がり、日常の一杯を特別な時間へと変えてくれます。
■アルコール度数：40度
※ 原酒に限りがありますので数量限定商品になります
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2026.03.31
高砂 限定蔵元直汲酒 R7BY入荷
【静岡】「高砂 R7BY 限定蔵元直汲酒」 （富士高砂酒造株式会社）
富士宮の富士高砂酒造さんのR7BYの新酒。蔵でつくられたできたてのお酒を利き酒し、これぞ！と思うものを生原酒の状態で瓶詰めしてもらった特約店のみの特別な限定酒です。生で飲めるのは今だけ。今後は火入れした定番酒になります。
今回ときわ酒店が選んだのは、「辛口」と「純米」。
『辛口』
■原料米：五百万石・一般米
■精米歩合：80％
■アルコール度数：19
■日本酒度：+11
■酸度：1.4
■アミノ酸度：1.15
『純米』
■原料米：五百万石・一般米
■精米歩合：60％
■アルコール度数：17
■日本酒度：+3
■酸度：1.6
■アミノ酸度：1.6
どちらも生原酒らしくお米の旨味がふんわりよく感じられます。コクのある辛口、フワッと優しい純米、どちらもおススメしたい美味しさ♪店主が利き酒して選んだ生原酒をどうぞお楽しみください。
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