新着情報

「とびきりフレッシュ新酒の中の新酒」 山梨県の銘酒・七賢 純米吟醸 一番しぼり新酒生酒が入荷いたしました。一番最初に醸した新酒の一番に搾った雫だけを集めて、生のまま仕上げた新酒です。どこまでも丸く滑らかなのど越し、鼻に抜ける青りんごの様な爽やかな酸味と香り、余韻に至るまですべてが清涼感に包まれた、この季節ならではの逸品です。

佐賀県・天吹酒造の「恋するシリーズ」の冬バージョンの「純米大吟醸・生酒」入荷しました。新米を自家精米機で50％まで磨いて花酵母で醸した純米大吟醸生酒です。ふくらみのある華やかな香りと、新米新酒の生酒ならではの、みずみずしいフレッシュな味わいが特徴のお酒です。雪だるまをメインとしたキュートなデザインでプレゼントなどにもぴったりです。（冬季限定醸造）

尾張りの銘酒、熟成上手の長珍酒造さんの限定商品が入荷いたしました。毎年恒例の長珍、桑山杜氏　傑作酒　「純米吟醸　山田錦」を10月～11月にかけて出荷する企画です。吟醸香はやや控えめ、上品な香味が柔らかくバランス良くふくらみ、低温貯蔵による綺麗に熟された丸みと舌触りの滑らかさがあり、キレ味の良さが特徴です。飲みごろ温度は軽く冷やす程度から、ぬる燗がおすすめです。お料理と合わせながらいろいろな温度でお楽しみ下さい。
アルコール度数：16～17度　日本酒度+7　酸度：1.6　原料米：兵庫県山田錦100％

入荷数限定により、なかなかご案内できない国産ウイスキーの中でも人気のある、長濵蒸溜所の限定商品のご紹介です。江井ヶ嶋蒸溜所(兵庫県明石市）とのモルト原酒交換により実現した「イナズマ・エデイション・NO2」は、蒸留所同士によるコラボレーション商品です。本年3月にリリースいたしました三郎丸蒸留所に続く第2弾となります。長濵蒸溜所で蒸溜したノンピートモルト原酒と、江井ケ嶋蒸留所で蒸溜したライトピーテッドモルト原酒に、慎重に吟味した海外モルト原酒を加え、各々の原酒同士が補完し、高め合う「エクストラ」な味わいを目指しブレンドを構成いたしました。かつて、スコットランドでは、蒸留所同士の活発な原酒交換により、数々の個性的なブレンテッドウイスキーが誕生してきました。今回も小規模なクラフト蒸留所だからこそ出来る企画です。今後のウイスキー業界が更に発展して行く一歩かもしれません。

ジャケットがとても気になる、鯉川「別嬪シリーズ」のつや姫（左）と出羽の里（右）バージョンです。どちらも山形県鶴岡市の「井上農場」さんで栽培する減農薬を使用しています。薄にごりの中にも旨味を感じ、スッキリとした苦味や酸味がフレッシュ感を与えます。ジャケットから感じられるクールでビューティなイメージの「べっぴん」なお酒です！