新着情報
2026.10.22
美丈夫 特別純米
【高知】「美丈夫 特別純米」（濱川商店）
愛媛県産松山三井を吟醸レベルの６０％まで磨き、低温でゆっくりと醸した端麗辛口の純米酒。全国でも1・2位を争う辛口酒が主流の高知のお酒ですが、美丈夫の酒は辛口の中にもほんのり感じる旨味が絶妙。上品な立ち香、スッと入るのみ口、旨味が広がり後のキレもよし。和食はもちろん、酸味やオリーブオイルを使った洋食とも相性が良いようです。
■原料米：愛媛県産 松山三井
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15～16度
■日本酒度：+5
■酸度：1.6
