新着情報

6月18日（日）は父の日ですね。ウイスキー好きなお父さんに感謝の気持ちをいっぱい込めて、ちょっとだけ特別でおすすめなジャパニーズウイスキーはいかかでしょうか？イチローズモルトや、御殿場ディスティラリーズ富士など、只今数量限定で販売中です。まだ、お決まりでないお客さま是非どうぞ（＾＾）

人口140人の島、ラッセイ島にできた唯一の蒸溜所より、「アイル オブ ラッセイ」が入荷しました。ライウイスキー樽、ボルドーレッドワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の3種類の樽にピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを詰め熟成させた計6種類の原酒が絶妙にブレンドされたシングルモルトウイスキー。業界でも注目のラッセイ蒸溜所です。

喜平静岡蔵　夏の生酒　純米吟醸

安倍川の麓にできた喜平静岡蔵の10周年を記念してつくられたお酒の第２弾です!
蔵が目指しているのは、全量純米造りによる正統派吟醸酒ということで、徹底的な米洗いと丁寧な麹つくりによってつくりだざれる綺麗な香りと味わいが魅力。第２弾の夏酒はやや辛口で酸味の効いた夏の暑さを吹き飛ばす爽快な味わいの生酒です。

■使用米　　静岡県産　誉富士100%
■精米歩合　　55％
■アルコール度数　　16度
限定出荷。

静岡県清水区由比　神沢川酒造場　「正雪　純米生貯蔵酒」

もろみを搾った直後に一度だけ火入れをして瓶詰めし、低温貯蔵しておいたお酒がいよいよ出荷となりました。
新酒しぼりたてのフレッシュな風味は、夏の食材を引き立てるこれからの季節にぴったりです。
爽やかな五月の空とおんなじ色のブルーのラベルが目印です！

■原料米　　岩手産吟ぎんが
■アルコール度数　　15～16度
■日本酒度　　＋3.1
■酸度　　1.0

静岡県　掛川市　「開運　涼々　純米酒」

静岡を代表する蔵元の一つ、土井酒造さんより、爽やかな初夏にぴったりなお酒「開運涼々」が入荷しました。
通常土井酒造さんのつくる純米酒は「静岡酵母NO-2」という酵母が使われていますが、この涼々は「静岡酵母ＮＥＷ－5」という酵母をつかうことによって、有機酸が少なく淡麗な味に、ＮＥＷ-5特有の華やかな香りがプラスされます。また、アルコール度数も15度と夏の酒らしく爽やかに飲んで頂けるようになっております。フレッシュな「開運涼々」をどうぞよろしくお願いいたします♪